無竹草堂

撿到一天颱風假，外面風雨不小，躲在家裡閒著無事，想起櫃子還有些麵粉、奶油，乾脆就趁此機會烤蛋糕吧!

磅蛋糕製作方法簡單，材料也簡單，可以依據手邊現有的材料決定磅蛋糕的口味，做成鹹的也行。

我打小愛吃豆類製品，豆腐更是我的最愛。

小時候，放學回家最期待的事，便是看見餐桌上出現一盤紅燒豆腐或麻婆豆腐。用蒜末、絞肉、青蔥、辣椒末燒燴的豆腐，香氣四溢，不但晚餐可以吃，隔日中午還能帶便當。

這次的蘇拉颱風確實厲害，昨兒夜裡被窗外狂風驟雨數度驚醒，乒乒碰碰地擾人清夢，今晨拉開窗簾，愕然發覺客廳與臥房的外側落地窗被沖刷得晶亮晶亮，可見昨夜風雨多強，竟將累積一年的灰垢洗刷一空。

平白多了天颱風假，不用像平時趕著上班，周末趕著買菜打理家務，懶洋洋地發呆半晌，才起身翻翻冰箱。上周末買的檸檬還剩五顆，外皮已經開始泛黃，再不吃怕要變苦了，我請博譯幫我把五顆檸檬榨汁，檸檬清新的香味登時瀰漫廚房。

星期六的早晨，陽光透過落地窗廉透入室內，我懶洋洋地躺在床上瞪著天花板，盤算著早餐吃甚麼。

以前還在台北地院上班時，我跟葛小龜中午偶爾會走到寶慶路遠東百貨附近覓食，在寶慶路與延平南路交口（就在遠東百貨往總統府方向的轉角），時常看見一位老伯伯推著一輛小推車叫賣茶葉蛋，只要經過他的攤子，幾乎都會跟他買個茶葉蛋。一來是想給老伯伯捧個場，二來是那茶葉蛋的香味確實誘人。

自從開始每天帶便當之後，每個週末最大任務就是採買與準備一週便當菜。

上回為了打黑豆漿，買了一斤的青仁黑豆。

今天早上去濱江市場買菜時，不經意發現街上有個攤子在賣桑椹，一籃籃深紫色飽滿的果實誘使我停下腳步。

星期六上午做豆沙包的紅豆餡還剩下約3分之1，早上現打的豆漿也還剩一半，乾脆來試作個豆漿紅豆湯種吐司，雖說家裡沒有吐司模，但既然是自己吃，縱使成品不是正方形的也無妨，於是將櫃子裡那一百零一個長方形蛋糕模拿出來濫竽充數。

以前作麵包，都是靠麵包機，只消把所有材料一股腦地往機器裡倒，按下一個按鍵，輕輕鬆鬆等三個多小時，就有熱騰騰的麵包出爐。但那樣做出來的麵包口感一成不變，反正今天難得空閒不用出門，就來試試費工耗力的手打揉麵。

最近幾個週末常在家揉麵，做些包子饅頭作為下星期的早餐。

家裡沒有蒸籠，利用炒菜鍋與悶燒鍋充數，兩個鍋子加起來總共只能蒸八個包子或饅頭。以時間成本算來，確實有些划不來，不過自己做的包子饅頭裡面沒什麼額外的添加物，吃起來比較健康安心。

昨天雖說是總統選舉的投票日，一大早還是跟著老爸與媽咪去濱江市場買菜。濱江市場已經擺出年貨大街，才早上八點，卻人潮洶湧。

最近，同事財哥也買了一個荷蘭鍋，而且是買大SIZE的，買回去當天一開完鍋，就燉了一鍋咖哩雞，據稱相當美味。經財哥這麼一說，我也開始手癢，今天早上買菜時，心中便盤算著，不如我就燉鍋紅燒牛肉，與財哥的咖哩雞互別苗頭吧！

在我們家，肉類很少出現在餐桌上，即便有，也必定與其他蔬菜類混搭，這一鍋紅燒牛肉當然也不例外。除了1斤牛肉以外，還有二根紅蘿蔔、二顆馬鈴薯、一顆洋蔥、小半顆高麗菜。

上星期三（11/16）參加法院舉辦的環境教育活動，前往大漢溪濕地聽環境義工解說濕地生態。

聽解說不打緊，要命的是，大夥兒得騎單車沿著河岸聽解說，這對於不會騎腳踏車的我來說，無異是晴天霹靂，本以為得一個人待在原地二個多小時，等候大家騎一圈回來，結果一位好心又講義氣的同事去換了協力車來載我，於是，我坐上了協力車，跟著大家騎單車去也。

上個週末（11/5-11/6）博譯公司舉辦三天兩夜的員工登山活動，前往清境與合歡山，只要被點到名的人，不論你想不想都得去。我不知道他公司其他被點名的員工他們家屬怎麼想，但我個人覺得非常的OOXX。

總之，上個週末我一個人在家，東摸摸、西混混，衣服洗了、被子曬了、地板掃了、桌櫃擦了、貓房也打理好了.....，本想拿出先前買好的毛線，替博譯勾一頂毛帽，正好冬天可以用，但看著窗外豔陽高照、萬里無雲的好天氣，這樣的天氣勾毛線似乎熱了點，不如來揉麵吧！順便清清冰箱的庫存。